作 者：南京盾朗导视工厂
项目介绍：
餐饮环境相对综合购物中心和酒店而言经营项目比较单一，按其功能模块可划分为就餐区、餐后甜点区、点餐区、休闲娱乐区等，按其营业性质可以分为餐馆、食堂、饮料店等。我们在进行餐饮空间导视设计时要充分考虑到营业性质同餐饮功能模块之间的关系，尤其是餐饮导视系统与餐厅文化、地域文化之间特征的吻合。这样一方面能够对客户的饮食喜好以及审美文化修养保持尊重，另一方面在满足客户味蕾的同时也能够给客户带来很好的精神享受。商业空间导视设计的分析我们不难看出，为商业型建筑环境进行导视规划设计的难点在于：一、环境本身功能多样化，结构较为复杂；二、经营项目交叉，经营方式多元。所以商业空间环境中的导视系统需要更多地强调视觉冲击力、形式感和新颖性，更加注重传达导视信息的明确、清晰、无误，尤其是要将合理科学的导视规划设计与方便消费者的理解与使用作为商业导视设计的最终目标和检验标准。 蓝色波长较短，会使人情不自禁的想到蓝蓝的天空和海洋，象征着冷静、智慧、浪漫或神秘，也会绐人沉着稳重的感觉。所以蓝色成为航空航天、计算机等行业中常用的色彩，在导视系统设计中也被广泛使用。绿色对人的视觉刺激较小，有利于保护眼睛和长时间阅读，有“国际安全色”的美称，使人产生和平、宁静、自然、生命、环保的联想。导视系统设计中，绿色是道路交通中常用的颜色，高速公路的导视牌多采用绿色，这样能减少司机在驾驶过程中的紧张感和单调感，缓解视觉疲劳。
在每个历史阶段，导视设计都与当时的工业发展休戚相关，同步并行。中国工业发展处于起步阶段，当时只有木牌、竹牌、铜牌和少量的铝牌。腐蚀、喷漆、平面染色等传统的工艺，在导视设计中占据很大比重并持续了一个相当长的时期。虽然中国在公共标志图形符号艺术设计和国家化、标准化实施方面，与德国、美国和日本等国家相比晚了几十年，与欧洲实行第一套国际通用公共标志相比晚了将近一个世纪，但加入 世贸组织以来，随着经济的发展和城市立体化的延伸，中国进入了公共标志设计和导视设计急速发展的时期。目前，公共标识的标准化应用和导视设计的普及正在形成一个极具潜力的市场。
导视系统标牌信息内容还需要保持形象表现和传达的一致性和协调性。各种视觉信息导视牌，虽然有着不同的功能和形式，但它们可以通过本身的形态、色彩、材质和工艺以视觉形象设计的手法表现出来，帮助人们理解导视信息。在同一个导视系统中，形象的设计风格、元素和色彩，甚至标牌安装标准都应该保持一致性，这样才能提高视觉信息的连贯性和标牌系统的整体性，让人们形成统一的印象。当然，创新设计永远是导视系统的内在要求，如果导视系统标牌信息不但清晰明确、和谐统一，而且还给人耳目一新的感觉，那么其初衷便百分之一百的实现了。
计师可以将所有能够想到的任务一一列出，但这并不意味着所有的任务都一定要完成，因为这仅仅是一个假设。在此，《HOAI手册》对于项目规划书的起草提供了很多帮助。这项规定详细描述了项目规划的步骤，包括设计初稿、定稿、建造、制订工作目录、参与工程招标、施工和工程监督等，同时它还涉及到分期付款的问题。此外，设计方案展示的费用也应当包含在报价中。而其他的杂项费用，HOAI则建议设计师不妨拟定一个总体价目表。 2 信息查明 ,在完成书面的工程委托之后，设计师有必要要求得到一个建筑的总平面图，而建筑师应当提供相关的电子文件，以便导视系统设计制作安装一体化项目的顺利进行。
随着人类文明的发展，早期的象形文字已经不能满足日常生活对各类表述的需求，特别是因为人类交流和活动范围不断扩大，不同地域、文化和民族之间的沟通势必需要通过一种各方都能够更好理解的方式来进行，图文记录的方式由此产生并不断发展壮大。无论是在人们平常的工作生活还是复杂的导视设计中，概莫能外。图文并茂的表达方式综合了文字和绘画各自的优点，无论是对导向的准确表述，还是对目标的精确定位，均具有极大的优势。不难理解其已经成为导视设计信息符号的主流。作为导视设计师，对文字和绘画的驾轻就熟是不够的，还需要具备将二者巧妙结合和平衡的能力。在科技日益发展的今天，导视设计师需要转变观念、与时俱进，采用更多新技术、新工艺和新材料。同时我们需要深入理解导视系统信息设计概念与方法，在前期导视设计客户需求调查的基础上，灵活运用各种导视设计信息符号，从而很好的达到预设目标。
导视系统色彩要根据和谐、均衡、个性鲜明的原则，选择符合环境特点、迎合大众审美心理、适应国际潮流的标准色彩。作为导视系统的色彩不仅应该色彩明确，易于识别，让人记忆深刻，还要与建筑以及周围环境相融合，同时需要与不同国家地区的文化民俗相符，注意特殊颜色所能代表的特殊含义。导视系统设计个性色彩的体现是依赖于共性的，共性的认知又在个性的色彩中得以体现。一般导视系统都运用比较醒目的色彩，以便于发挥它最好的引导与警示作用。但是在特定的环境中，也需要运用相适应的导视系统色彩，例如医院一般运用比较柔和的色彩，既避免了使人心烦气躁，又给人视觉上的舒适感；而不是运用过激的醒目的颜色，那样会引起病人烦躁不安，不利于身体健康。还有就是按照人们常规的视觉习惯：红色一般代表禁止，黄色代表警示，绿色代表允许等，比如常见的交通导视系统设计中十字路口的红、黄、绿交通信号灯。
导视系统设计不仅仅是设计一个导视指示牌那么简单，设计师必须精准地把握建筑和环境的整体风格、形象定位和功能划分。字体的选择和使用，数字、符号、形状和色彩等要素的提取和设计，都需要我们在仔细调研考察的基础上进行综合平衡和协调。没有系统周密的规划和踏实工作，导视系统设计只会成为视觉污染和材料浪费。导视系统设计可能很细小，但却是整个建筑的一部分，是内外环境空间视觉设计中不可或缺的重要细节，直接关系到公共空间秩序和商业场所业绩。 导视系统设计是与交通工程学、城市规划设计、建筑设计、环境景观设计、视觉传达设计、人机工程学、材料工艺学、机械工程学、设计心理学、社会心理学等相互关联的交叉学科，其专业方向涵盖人们生活的基本要素和社会经济文化需求的各个方面。
（2）警示性导视设计：用于揭示公共空间规章制度和注意事项、规范人们行为的导示系统设计。通过这类导视标牌，可以宣扬保护自然、亲近环境的信息，提醒人们注意自己的责任和安全，使人的行为更加符合健康生活的原则，同时避免和防止意外事故的发生。
导视设计所用石材主要有天然大理石、花岗岩等。商业用花岗岩包括花岗岩、片麻岩、片麻花岗岩、花岗片岩及学者所称的正长岩、花岗闪长岩。石材在导视设计中的使用同木材一样具有悠久的历史，但不同的是它不易受自然条件的影响，使用寿命长，不容易损坏；最大的缺点就是材料本身太重，不利于加工，结构方面要考虑的问题也比较多。但是它和木材所表现出来的肌理效果十分突出，风格独特，文化味道浓郁，是其他材料不能代替的。
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